Теоретические основы хладотехники. Тепломассообмен
Цена: 300 ₽
В корзину
Код товара: 1424229
Год издания: 1986
Место издания: Москва
Издательство:
Агропромиздат
Язык:
русский
Возрастные ограничения: 16+
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 320
Вес: 405г
Формат: 60х90/16
В учебном пособии изложены основные положения теории тепломассообмена, вопросы расчета процессов: нестационарной теплопроводности; передачи теплоты через оребренные поверхности; теплообмена при изменениях агрегатного состояния веществ; тепломассообмена в многокомпонентных средах. Уделено внимание особенностям теплового расчета и методам повышения эффективности холодильных аппаратов различных типов. Приведены сведения об основных методах определения теплофизических характеристик веществ и материалов, а также коэффициентов тепло- и массоотдачи.Для студентов вузов холодильной и пищевой промышленности.
