Первая княжеская псарня упоминается в 1504 году в духовном завещании великого князя Ивана III, который много внимания уделял разведению чистопородных охотничьих собак. Его сын и наследник, великий князь Василий III, стал страстным поклонником псовой охоты. По свидетельству немецкого дипломата Сигизмунда Герберштейна, автора увлекательных описаний Московского государства первой половины XVI века, в псарне Василия III были две породы охотничьих собак: собаки большие - борзые и гончие - и собаки поменьше - борзые собаки кавказской породы, которые использовались для охоты на зайцев и ценились очень высоко. Настоящее издание представляет собой альбом иллюстраций, посвященных псовой охоте.