Армянская кулинария
Цена: 1 500 ₽
В корзину
Код товара: 1380355
Год издания: 1971
Место издания: Москва
Издательство:
Экономика
Серия:
Несерийное издание
Язык:
русский
Возрастные ограничения: 12+
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 214
Вес: 495г
Формат: 70х100/16
Книга "Армянская кулинария" знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры н технология приготовления более 400 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.
